Los especiales del cheff
Nuestra selección de platos gourmet para una noche especial.
CORDERO BRASEADO.
Cordero patagónico en cocción lenta de 8 horas, acompañado de milhojas de papas crocantes sobre fondo de cocción.
16.500 pesos
ENTRAÑA.
Entraña grillada con tomates asados especiado con tomillo fresco, papas domino y terminado con gremolata fresca.
25500 pesos
BIFE ENDIABLADO.
Ojo de bife gratinado en panceta acompañado de papas rotas en manteca y suave pesto de chiles rojos.
27000 pesos
OJO DE BIFE.
Ojo de bife a la plancha
Sale Completo!
huevo a la plancha, cebolla, morrones asados y papas fritas.
30000 pesos
VEGETALES
a La PARMESANA.
Parmesano, zucchini, berenjena y calabaza grillada, mozzarella.
Sale con fritas.
9500 pesos
ROBALO.
Robalo a la plancha con papa rota, cebolla asada, arvejas salteadas, salsa holandesa de limon y aceite.
11000 pesos
TERNERA AL MALBEC.
Nuestra ternera al malbec viene acompañada con puré de papas.
16500 pesos
MIA PASTA.
Tagliatelle con salsa puttanesca. Pasta larga artesana, con salsa de aceitunas negras, anchoa, ajo, albahaca fresca, tomate, vino blanco y pomodoro.
23.000 pesos
SALMÓN
CON ENSALADA TIBIA.
Salmon a la chapa con manteca de ajo asado y limón, acompañado de ensalada tibia de lechuga, cherries confitados, ananá y almendras.
30000 pesos.
PECHUGA
Pechuga de pollo a la plancha
(sugerencia: combinalo con papas rústicas, fideítos caseros con crema, o ensalada).
7500 pesos.