ESTANCIA RIO ÑIRES
 

Adéntrate en los sabores de la Estancia Río Ñires, un tesoro oculto en el corazón de la cordillera Santacruceña. En este mágico rincón, donde la historia se funde con la naturaleza, nace nuestra sublime creación:
la Tabla del Ñires.
 

Un homenaje a la tradición y a la riqueza de las tierras Patagonicas.
 

Imagínate deleitándote con el vacío, una tierna joya de la carne vacuna, que ha sido cuidadosamente seleccionada de nuestras tierras patagónicas. Su jugosidad y sabor te transportarán a los vastos paisajes donde los animales se alimentan de la pureza de la naturaleza.
 

El cordero, orgullo de nuestra región, se presenta en su más exquisita forma. Su carne tierna y suave, es un deleite para los sentidos. Cada bocado es un tributo a la crianza tradicional y a la herencia que nos ha sido legada.
 

Los chorizos y la morcilla, auténticas joyas culinarias, añaden un toque de pasión y sabor ahumado a la tabla. El aroma irresistible nos transportan a los fogones y sus secretos de la cocina tradicional.
 

El chinchulín se presenta en su versión más auténtica. Crujiente por fuera y tierno por dentro, nos invita a explorar los sabores audaces y la pasión por la carne que nos define como pueblo.
 

En la Tabla del Ñires, cada bocado es un viaje a través del tiempo y la tierra, donde la esencia de primeros pioneros se hace presente.