Nuestra seccion de platos
libres de gluten
PIZZAS SIN TACC.
MEDITERRÁNEA sin tacc.
Rúcula, jamón crudo y escamas de parmesano.
23.000 pesos.
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ANCHOA sin tacc.
Mozza, salsa de tomate, anchoas y perejil.
18.800 pesos.
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DIABLA sin tacc.
Mozza, cebolla morada fresca, sriracha casera y verdeo fresco.
13.000 pesos.
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TROPICAL sin tacc.
Mozza, ananá y jamón cocido.
25.000 pesos.
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MOZZA sin tacc.
14.000 pesos.
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JAMÓN Y MORRONES sin tacc.
23.000 pesos.
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PAPAS PAY sin tacc.
15.500 pesos.
SANDWICH SIN TACC.
SIAMO FUORI sin tacc.
Sandwich de ojo de bife, receta italiana, con jamón, queso, tomate, lechuga y huevo a la plancha. Acompañado con fritas.
24.500 pesos.
AVE PALTA sin tacc.
Sandwich de suprema de pollo, mozza, guacamole, rodajas de tomate y hojas verdes. Acompañado con fritas.
18.500 pesos.
ESPECIALES SIN TACC.
CORDERO BRASEADO sin tacc.
Cordero patagónico en cocción lenta de 8 horas, acompañado de milhojas de papas crocantes sobre fondo de cocción.
23.000 pesos.​
​PULPO DE LA BAHÍA sin tacc.
Pulpo de la bahía de San Julián en 3 cocciones, salsa romesco española, emulsión de perejil y papa aplastada crocante.
26.800 pesos.
​CURRY DE MAR sin tacc.
Langostinos, robalo y mejillones grillados, con hierbas verdes de alta clorofila. Acompañado de arroz perfumado en jengibre y ajo, con cebolla crocante, frutos secos tostados y hojas verdes frescas.
21.000 pesos
​REMOLACHA ASADA sin tacc.
Remolacha en larga cocción asada, ricota de nuez casera, vivos de naranja, crumble salado crocante, escamas de parmesano, albahaca y menta fresca, terminado con dressing de frutos rojos y aceto balsámico.
15.500 pesos.
POLLO LIMONADO sin tacc.
1/4 de pollo asado en manteca de tomillo y limón, acompañado de puré de papas con panceta crocante, puerro y cebolla caramelizada.
18.500 pesos.
​TRUCHA PATAGÓNICA sin tacc.
Trucha salmonada grillada en manteca de alcaparras y limón, con emulsión de arvejas, puerro y cebolla asada, huevo poché y papas crocantes.
36.500 pesos.​
ENTRAÑA sin tacc.
Entraña grillada con tomates asados especiados con tomillo fresco, papas dominó y gremolata fresca.
33.000 pesos.
TORTILLA DE PAPAS sin tacc.
Con cherrys frescos, alioli de ajo, cebolla morada y perejil.
8.500 pesos.
OJO DE BIFE sin tacc.
Ojo de bife a la plancha
Sale Completo!
huevo a la plancha, cebolla, morrones asados y papas fritas.
36.000 pesos
ENSALADAS SIN TACC.
CAESAR sin tacc.
Pollo marinado en ajo, limón y jengibre, hojas verdes (rúcula, lechuga francesa), escamas de parmesano, croutones y panceta crocante, con aderezo caesar.
19.000 pesos.
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ENSALADA DE MAR sin tacc.
Langostinos y pulpo de San Julián con cherrys confitados, papas al natural, aceitunas, huevo poché, salicornia salvaje en temporada y ciboulette fresco.
26.000 pesos.
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ENSALADA DE CAMPO sin tacc.
Rúcula, queso azul, cherry fresco, ananá, jamón crudo y nueces tostadas.
18.500 pesos.
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MI ENSALADA sin tacc.
Podes elegir hasta 5 ingredientes. Las opciones son:
Hojas verdes. Parmesano, ajo, pollo grillado, tomate cherry, cebolla morada, huevo duro, zanahoria, aceitunas, pepino.
11.000 pesos.
POSTRES SIN TACC.
ARGEN MOUSSE sin tacc.
Mousse de chocolate negro con notas de café y cítricos, crocante de cacao amargo y miel, acompañado de crema inglesa de naranja y teja de caramelo con semillas de sésamo blanco.
7.300 pesos.
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TORTA VASCA sin tacc.
Tradicional y cremosa torta vasca a base de crema y vainilla, con compota de frutos rojos y fruta estacional tostada, terminada con un coral de vainilla.
6.800 pesos.
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CRÈME BRÛLÉE sin tacc.
Clásica crème brûlée de vainilla con crocante de caramelo, vivos de naranja y pomelo deshidratado.
4.000 pesos.
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VOLCÁN sin tacc.
De dulce de leche con helado casero de banana y crocante de cacao amargo.
6.300 pesos.
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BROWNIE sin tacc.
Exquisito! la versión sin tacc de todo un clásico. Pedilo con dulce de leche¸ crema o mixto!.
12.000 pesos.
FLAN sin tacc.
Flan casero, pedilo con Dulce de leche, Crema o Mixto.
4.500 pesos.